Skip to content

Новая сгущенка гост классическая

Скачать новая сгущенка гост классическая txt

Классическая рецептура сгущенки, появившаяся еще в середине XIX века, чрезвычайно проста: На кг сгущенного молока требуется: Главная сложность — купить классические госты. Вот какая она была эта сгущенка в х, такая и.

Бумага фильтровальная по ГОСТсгущенка с размером диаметра 12,5 см. Настоящее сгущенное молоко, приготовленное из новых ингредиентов с соблюдением стандартов качества, не терпит фамильярности и сгущенка называться строго и без прикрас: Сироп готовят следующим образом: В наши дни нередко производится сгущенка, состав которой отличается от традиционного: Старейший гост по производству молочных консервов был выстроен под Краснодаром в поселке Кореновском в году.

Соблюдая эти требования, производитель мог наносить на этикетку маркировку гост, сгущенка такой выработки ново была вкусной, настоящей.

Классическая рецептура сгущенки, появившаяся еще в середине XIX века, чрезвычайно проста: в качестве исходных ингредиентов для приготовления лакомства используют только натуральные компоненты и их всего два – это коровье молоко и сахар или сахарный сироп. Этот простой с виду состав в результате процесса сгущения превращается в неимоверно лакомый продукт с неповторимым сливочным вкусом.  С начала года вступил в силу новый гост, сгущенка, согласно которому, должна производиться из молока, сливок, сахара, воды.

Состав сгущенного молока допускает наличие аскорбиновой кислоты и производных от натрия и калия. В "советском" ГОСТе она была установлена с показателем «более 43,5%», в стандарте нового образца для молока сгущенного с сахаром установлен регламент - 43,,5%. В жировой основе ГОСТовской «сгущенки» должно присутствовать только % молочного жира.

Это значит, что в ней не допускается наличие жиров немолочного происхождения. По ТР от на молоко, а также молокосодержащую продукцию ФЗ №88, «сгущенка» "молочно-растительная" может производиться, но с соблюдением технических условий, а также при условии преобладания молочного жира над растительным.

Традиционно сгущенное молоко выпускают в жестяных консервных банках — такая упаковка считается классической для этого продукта. Но в последнее время в продаже появилась также сгущенка в стеклянных банках, пластмассовой таре и упаковках дой-пак — пластиковых пакетах с донышком. Если вы хотите купить сгущенку в жестяной консервной банке, то обязательно посмотрите маркировку, выбитую на крышке.  Согласно ГОСТ Р — «настоящая» сгущенка подразделяется на: цельное сгущенное молоко с сахаром.

обезжиренное сгущенное молоко с сахаром. В России соответствие сгущенного молока стандартам определяет ГОСТ Он включает в себя технические условия на производство таких продуктов, как «цельное сгущенное молоко с сахаром», «частично обезжиренное сгущенное молоко с сахаром», «обезжиренное сгущенное молоко с сахаром», «сгущенные сливки с сахаром».

Разница между ними заключается в процентном содержании жира в этих продуктах  Классической упаковкой (соответственно, такой, которая вызывает наибольшее доверие) считается жестяная банка. По маркировке на крышке банки можно сделать некоторые выводы о продукте. Классическое сгущенное молоко по ГОСТу. Время: 3 часа. Количество порций: персон.  Можно сделать заготовки с классической сгущенкой, если разлить ее по стерильным банкам и закатать.

Сгущенка из сухого молока в домашних условиях. Время: 1 час. Сгущённое молоко, или как мы его ласково называем,сгущенка по самой природе своей – изобретение гуманности и человеколюбия. На первый взгляд кажется, что сгущёнка-продукт очень простой в приготовлении, но это впечатление обманчиво.  Производство сгущенного молока по ГОСТ:mailart-shop.ru Рецептура сгущенного молока из цельного молока: На кг сгущенного молока требуется  Такой подход принципиально отличается от "классических" технологий производства сгущенного молока, что позволяет получать более качественные продукты.

Сгущенка «Любавинка» ГОСТ Р , 8,5% жирности в ПЭТ-бутылках. Сгущенка «Любавинка», % ГОСТ Варенка «Любавинка», %. Сгущенка с какао «Любавинка», 5%. ТМ «Сибирь Великая». Молоко цельное сгущенное с сахаром ГОСТ ТМ «Сибирь Великая». Молоко сгущенное с сахаром ТУ –– ТМ «Сибирь Великая». Цельномолочная продукция.

Молоко питьевое пастеризованное, ГОСТ Молоко питьевое пастеризованное 1% жирности. Молоко питьевое пастеризованное 2,5% жирности.  Кефир классический 1% жирности. Кефир классический 2,5% жирности. Ряженка 2,5% жирности, ГОСТ Традиционное сгущенное молоко - изготавливается в соответствии с ГОСТом. Все показатели - содержание жира, сахара, воды и т. д. - в таком продукте строго регламентированы, едины для всех производителей. Словом, это продукт, который, казалось, испортить просто невозможно.

Однако купить "ГОСТовскую" сгущенку становится все труднее: медленно, но верно ее вытесняют с рынка продукты, изготовленные по ТУ с низкой ценой.  Но, попробовав ее, понимаешь, что новая сгущенка отличается от старой. И еще хочется упомянуть о том, что "Сгущенное молоко" производится по ГОСТу, а "Сгущенка" - по ТУ. Итак, подведем итоги!.

PDF, rtf, PDF, djvu